தொழில்

ஐடி வேலையை உதறி, பீகாருக்குத் திரும்பிய பொறியாளர்: மக்கானாவை வைத்து ₹2.5 கோடி உணவு பிராண்டை உருவாக்கிய கதை!

Nov 20, 2025 • 20 Nov 2025 • 0 Views

பெங்களூருவில் சுமார் 9 ஆண்டுகள் பொறியாளராகப் பணியாற்றிய சையத் ஃபராஸ் என்பவர், தனது சொந்த மாநிலமான பீகாருக்குத் திரும்ப முடிவு செய்தார். ‘ஷீ ஃபுட்ஸ்’ (Shhe Foods) என்ற உணவு பதப்படுத்தும் ஸ்டார்ட்அப்பைத் தொடங்கிய இவர், இன்று பீகாரின் பாரம்பரிய மக்கானா (தாமரை விதை) பயிரை உலகச் சந்தைக்கு எடுத்துச் சென்று, ₹2.5 கோடி வருவாய் ஈட்டும் பிராண்டாக மாற்றியுள்ளார்.

தொழில் தொடங்குவதற்கான உந்துதல்

ஃபராஸ் தனது சொந்த மாநிலமான பீகாரில் நிரந்தரமாகத் தங்க முடிவெடுத்தபோது, அவர் முதலில் வீட்டில் விருந்தாளியாகவே கருதப்பட்டார். அங்குத் தங்கி சில்லறை வர்த்தகம், ஈவென்ட் மேனேஜ்மென்ட் எனப் பல தொழில்களைச் செய்து தோல்வியையே சந்தித்தார்.

பின்னர், பீகாரின் மிகவும் பாரம்பரியமான பயிரான மக்கானா (Fox Nuts / தாமரை விதை)-ஐ உலகச் சந்தைக்கு எடுத்துச் செல்லும் நோக்குடன், பாட்னாவில் ‘ஷீ ஃபுட்ஸ்’ நிறுவனத்தைத் தொடங்கினார்.

சவாலும் தீர்வும்

நவம்பர் 2021-ல் நிறுவனம் தொடங்கப்பட்டபோது, மக்கானா ஒரு ‘சூப்பர்ஃபுட்’ ஆகப் பிரபலமாகவில்லை. விலை நிலையற்ற தன்மையால் விவசாயிகள் சாகுபடியைக் கைவிட்டிருந்தனர்.

சவால்: “இந்தத் துறையில் நம்பகத்தன்மை இல்லை. விவசாயிகளுக்கு நிரந்தர வாங்குபவர்களும், நிறுவனங்களுக்கு நம்பகமான சப்ளையர்களும் இல்லை” என்று ஃபராஸ் தெரிவித்தார்.
தீர்வு: இந்தச் சவாலை எதிர்கொள்ள, அவர்கள் மதிப்பு சங்கிலியை (Value Chain) முறைப்படுத்த முடிவு செய்தனர்.

வளர்ச்சியின் மைல்கற்கள்

1. ஆரம்பம்: ₹3 லட்சம் முதலீட்டில் ஒரு சிறிய வாடகை அறையில் இருவர் மட்டுமே இணைந்து இந்தப் பயணத்தைத் தொடங்கினர்.
2. B2B உத்தி: சந்தைப்படுத்துவதற்குப் பணம் இல்லாததால், அவர்கள் பிற பெரிய பிராண்டுகளுக்கு அவர்களின் பெயரில் மக்கானாவை சப்ளை செய்யும் B2B White Labelling முறையைப் பயன்படுத்தினர்.
3. தொழில்நுட்பம்: சொந்தமாக உருவாக்கிய இயந்திரத்தைப் பயன்படுத்தி, ₹4 லட்சம் மதிப்பிலான முதல் பெரிய ஆர்டரை இரவும் பகலும் உழைத்துச் சரியான நேரத்தில் டெலிவரி செய்தனர்.
4. நிதி திரட்டல்: ஆர்டர்கள் அதிகரித்ததால், 2022 இறுதியில் மத்திய அரசின் PMFME திட்டத்தின் கீழ் ₹10 லட்சம் கடன் பெற்றனர். அதே ஆண்டு, ஒரு ஏஞ்சல் முதலீட்டாளரிடம் இருந்து ₹15 லட்சம் நிதியையும் திரட்டி, ஒரு சிறிய உற்பத்தி யூனிட்டை அமைத்தனர்.

தற்போதைய நிலை

வருவாய்: 2025ஆம் நிதியாண்டில் நிறுவனத்தின் வருவாய் ₹2.5 கோடியாக உயர்ந்துள்ளது. தற்போது மாதம் சராசரியாக ₹1.5 கோடி வருவாய் ஈட்டி வருகிறது.
விவசாயிகள்: 2,500-க்கும் மேற்பட்ட விவசாயிகளுடன் நேரடி ஒப்பந்தம் செய்ததால், மக்கானா சாகுபடியைக் கைவிட்ட 70% விவசாயிகள் மீண்டும் திரும்ப வந்துள்ளனர்.
சந்தை:

‘ஷீ ஃபுட்ஸ்’ இப்போது அமெரிக்கா, துபாய் உட்பட 11 இந்திய மாநிலங்களுக்கும் மற்றும் சில வெளிநாடுகளுக்கும் ஏற்றுமதி செய்து வருகிறது.
அடுத்த இலக்கு: அடுத்த இரண்டு ஆண்டுகளில் ₹200 கோடி வருவாயை எட்ட இலக்கு வைத்துள்ளது.

மூன்று ஆண்டுகள் வெற்றிகரமான B2B சப்ளைக்குப் பிறகு, 2024 இறுதியில் ‘மக்கான்ஸா’ (Makhansa) உள்ளிட்ட தங்கள் சொந்த சில்லறை பிராண்டுகளையும் ஃபராஸ் அறிமுகப்படுத்தியுள்ளார்.

செமிகண்டக்டர் புரட்சி! சர்வர்கள், CCTV-களுக்கு உயர் தொழில...

கோல் இந்தியா – ஐஐடி மெட்ராஸ் கைகோர்ப்பு – புதிய ஆய்வு மைய...